No Image

Щавель декоративный кровавая мэри

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
10 марта 2020

Наверное, нет ни одного огородника, который приобретая наборы семян кухонных трав, воздержался бы от покупки щавеля. Это растение относится к категории овощных многолетников. Ранней весной, как только сойдет снег и выглянет солнце, на грядках появятся первые зеленые листья щавеля. Богатый витамином С, минеральными веществами, каротином, органическими кислотами он имеет приятный кисловатый вкус и широко используется не только в русской кухне для приготовления первых блюд, салатов.

Съедобен ли красный щавель?

Но кроме обычного зеленого щавеля в природе существуют и его декоративные разновидности. К ним относятся сорта красного щавеля. Это необычное растение эффектно смотрится на клумбах, в виде бордюра вдоль содовой дорожки, парковой аллеи. Крупные листья растения не красные, а зеленые, но они пронизаны кроваво-красными прожилками, которые придают ему оригинальный вид.

Под названием «красный щавель» скрывается несколько сортов этого необычного многолетника. Наиболее популярными являются «Красные жилки», Кровавая Мэри», «Сангвиник», «Гамма». Но по внешнему виду они отличаются мало.

Несмотря на свою декоративность, это растение можно использовать в пищу так же, как и обычный щавель. Он имеет пикантный, слегка горьковатый, слабокислый вкус, отдаленно напоминающий шпинат. Красные сорта употребляют при приготовлении супов, щей, салатов, их солят и консервируют. Но желательно собирать для стола только молодые листочки. По мере их старения вкус горечи в них усиливается.

Описание внешнего вида

Кустистое многолетнее растение может достигать в высоту 40-50 см. Сочный и мясистый стебель у основания может иметь красный, бордовый оттенок. Листья продолговатые, вверху заостренные ярко или темно зеленого цвета с контрастными красными, прожилками.

В июне, начале июля у растения появляются цветоносы с соцветиями мелких, звездчатых цветочков. Невзрачные, бледные они не прибавляют декоративности растению, в то же время забирая у него питательные вещества, листья бледнеют, растение теряет свою эффектность. Поэтому специалисты рекомендуют их удалять в самом начале появления.

Цветоносы оставляют только на некоторых кустах, если планируют собрать семена щавеля для последующей посадки. Главное вовремя их собрать. Если упустить время, то они разлетятся по саду, огороду и вырастут в тех местах, где садовод не планировал их сажать.

Красный щавель прекрасно смотрится на берегу естественного или искусственного водоема, тем более что он не боится подтопления. Чем больше воды он будет получать, тем ярче, крупнее будет его «зелень».

Уход за щавелем

Щавель в диком состоянии широко распространен по всей планете. Он растет и в Америке, Северной и Южной, и в Африке, и в Европе. На территории нашей страны это Северный Кавказ, Сибирь, средняя полоса России. Наши предки считали его сорняком и не употребляли в пищу.

Культурные сорта могут расти повсеместно и прекрасно себя чувствуют, не требуя чрезмерного внимания. Неприхотливое растение не требовательно к почве и может расти как ни нейтральных, так и на кислых почвах. Также лояльно оно относится и к освещенности. Оно не очень любит яркие прямые солнечные лучи, предпочитая все же легкую полутень.

Читайте также:  Новогодние аппликации из фетра своими руками

Посадка растений

Семена щавеля для выращивания на открытом грунте высевают ранней весной, в конце апреля-начале мая, в зависимости от погодных и климатических условий. Первые ростки появляются уже через 2-3 недели. Всходы появляются дружно, чтобы посадки не загущались, а растения не вытягивались, их прореживают. Пока растения еще не очень большие, корневая система не разрослась, то есть в фазе 2-3 листочка, их аккуратно пересаживают на постоянное место. Являясь многолетником, декоративный щавель может расти на одном месте 5-8 лет.

Процедура ухода за посадками не представляет сложности. Почву под растениями рыхлят, удаляют сорняки, своевременно поливают, подкармливают минеральными и органическими удобрениями, обязательно удаляют цветоносы.

Декоративный щавель как комнатное растение

Красные сорта щавеля можно выращивать и в качестве комнатного растения на подоконнике, балконе, лоджии. Для посева можно использовать обычные цветочные горшки или даже деревянные ящики. На дно насыпают слой керамзита, мелкого камня или любой другой дренаж. Сверху досыпают торфяным грунтом и аккуратно высевают семена. Посевной материал можно предварительно прорастить, поместив во влажную салфетку, марлю. Через 2-3 дня семена трогаются в рост и появляются зеленые росточки.

Горшки размещают на южной стороне, чтобы растения не ощущали недостатка в солнечных лучах. Почву периодически увлажняют, не допуская пересыхания. При недостатке влаги быстрее образуются цветоносы и снижается декоративность внешнего вида.

Вредители

Как и большинство растений, растущих на открытом грунте, красный щавель может повреждаться улитками, слизнями, тлей, а также жучками и личинками щавелевого листогрыза, другими насекомыми и вредителями. Для борьбы с ними посадки обрабатывают инсектицидами.

Если на листьях появляется серая гниль, ржавчина, ложно-мучнистая роса, то их удаляют и сжигают, а сами растения опрыскивают бордосской жидкостью.

При использовании листьев декоративного щавеля в пищу, обработку и опрыскивание растений ядохимикатами следует проводить после окончания сбора урожая или осенью.

Использование в ландшафтном дизайне

Оригинальные красно-зеленые листья особенно эффектно смотрятся в сочетании с камнем. Поэтому их высаживают на альпийских горках, в рокариях, по краю миксбордеров или вдоль садовых дорожек в качестве бордюра. Найдется им место и в привычных, классических клумбах, и в модных ныне аптекарских огородах, где высаживаются не только семена лекарственных растений, но и другие экзотические растения.

Декоративный щавель универсален, поэтому набирает все большую популярность, как у ландшафтных дизайнеров, так и у садоводов-огородников.

Декоративный щавель в ландшафтном дизайне

Большинство растений имеют зелёные листья — так уж устроено природой. Наверное, поэтому садоводы ценят исключения из этого правила, особенно такие пестролистные экземпляры, которые отлично смотрятся и без цветков. К ним, например, относится щавель кроваво-красный.

Читайте также:  Строительство забора из кирпича

В моём саду этому многолетнику уже исполнилось 7 лет. Приобрела я его в одном из своих первых «голландских заказов» в Клубе цветоводов Москвы. Тогда растения с пёстрой листвой были на пике моды. Вот и это, «сбежавшее» с овощных грядок в цветники, члены клуба сразу отнесли к редкостям.

Как сейчас помню: корни приобрела в апреле, а уже в начале лета любовалась небольшими компактными розетками заострённых листьев с очень эффектными бордовыми жилками. Рисунки на листьях из пятен, крапинок, штрихов, полос и окантовки наши «продвинутые» цветоводы уже видели. А тут как будто во все, даже самые тоненькие, жилки листовых пластинок закачали под давлением свекольный сок. Это уже потом подобный тип пестролистности ярко проявился в новых ошеломительных сортах гейхер и стал для нас привычным.


Декоративный щавель в оформлении бордюра

По сути

Декоративный щавель в средней полосе России зимует отлично. Ранней весной на нём быстро отрастают яркие копьевидные листья (кстати, съедобные в молодом возрасте) и уже к середине июня он начинает цвести. Однако, на мой взгляд, тёмно-бордовые стебли с комочками невзрачных цветков и мелких листочков не украшают растение, а только портят картину. По-этому цветоносы обрезаю: пусть щавель направляет все свои силы на новые декоративные листья. Ведь главная «фишка» растения — выразительный контраст тёмных прожилок и ярко-зелёной листвы.

При хорошем уходе декоративный щавель обычно достигает высоты 30—40 см и довольно быстро разрастается. Дело в том, что мясистый стержневой корень у поверхности почвы имеет большое количество спящих почек. Когда удаляют цветочные стрелки, старые или повреждённые листья, почки просыпаются и кустики становятся гуще.

Срезкой цветоносов я обычно решаю и одну очень неприятную проблему щавеля: не даю завязываться семенам. Ведь стоит всего лишь раз полениться, не убрать вовремя цветочные стрелки и дать многолетнику осемениться, как потом придётся выпалывать щавель по всему саду.

Сейчас у нас в продаже встречаются семена двух сортов щавеля кроваво-красного: ‘Кровавая Мэри’ и ‘Красные жилки’. И в последние годы этот многолетник всё чаще привлекает внимание садоводов.


На краю миксбордера

Место посадки

Декоративный щавель отлично подходит для выращивания в бордюрах, на альпийских горках, декоративных огородах, по краям миксбордеров, а также для декорирования берегов водоёмов. У моей соседки он прекрасно растёт в прибрежной зоне пруда. Причём при небольшом подтоплении растение явно чувствует себя неплохо: листья бывают крупнее, чем в обычном цветнике. А в июне прошлого года встретила своего старого знакомого в цветнике Аптекарского огорода при замке в Нормандии (Франция). Там он рос на округлой клумбе в компании с ревенем, петрушкой, шнитт-луком, спаржей, мелиссой и др. Благодаря своей форме и тёмной окраске он создавал интересные контрасты.

Читайте также:  Установка накладной мойки из нержавейки

Да, многолетник хорошо растёт и на солнце, и в тени. Однако я заметила, что самое лучшее место для него — лёгкая полутень, именно при такой освещённости листья на первом плане миксбордера бывают наиболее яркими весь сезон.


На овощной горке

Агротехника

Выращивают декоративный щавель, как и его салатного родственника. Высевают рядами (с междурядьями 20 см) весной или летом. Ростки появляются недели через две. Обычно всхожесть у семян хорошая, поэтому посевы прореживают. Пока растения небольшие, они очень легко переносят пересадку. На постоянное место щавель высаживают осенью или весной по схеме 30 × 30 см.

Многолетник отлично чувствует себя на лёгких суглинках, хорошо заправленных перепревшим навозом. Плодородная слабокислая почва — идеальный вариант. Без потери декоративности на одном месте щавель обычно держат 5—8 лет. Уход простой: весной подкормка азотным минеральным удобрением, рыхление и подсыпка перегноя, в июне обязательная обрезка цветоносов и полив в засушливое время.

Проект www.green-portal.ru благодарит журнал «Сады России» за предоставленную статью.

Автор: Ольга Юрьевна Павлова, ландшафтный дизайнер, г. Москва.
Опубликовано в журнале «Сады России» №7(52), июль 2014. Оригинальное название статьи: «Щавель с боевым окрасом».
Ознакомьтесь с анонсом журнала «Сады России» №8(53), август 2014.

Товар распродан. 0 грн.

Красивый вариегатный, съедобный! Легко выращивать! Хорошо подходит для клумб, как декоративнолиственное растение. Молодые листья хорошо добавлять в салат.

Щавель вариегатный сорт “Кровавая Мэри” (Rumex sanguineus) – это многолетнее, декоративнолиственное, съедобное растение. Прекрасно смотрится на фоне камней, красив в горшечной культуре.

Распространен в Европе, Юго-Западной Азии, Северной Африке

Киматическая зона 4:

Растение разрастается быстро, образует компактные розетки до 30 см высотой.

Цветет в июне-августе звездообразными цветочками зелено-красно-коричневых оттенков. Цветение декоративной ценности не несет. Для сохранения компактной и густой розетки листьев цветоносы рекомендуется обрезать.

Листья собраны в аккуратную прикорневую розетку. Молодые листья съедобны и по вкусу напоминают шпинат. Для сохранения компактной и густой розетки листьев цветоносы рекомендуется обрезать.

Освещение: Предпочитает солнечное место. Так же растет в полутени и даже в тени, но на солнце окраска листьев ярче.

Почва: Умеренно плодородная, не кислая, влажная, но хорошо дренированная.

Полив: Умеренный. Засуху переносит плохо. Не выносит переувлажнения в зимний период

Удобрение: Весной под кусты подсыпают компост. В период до наступления массового цветения проводят подкормки комплексными минеральными удобрениями с интервалом 1-2 недели. На зиму растения укрывают лапником.

  • сеют в марте-апреле-мае;
  • желательна стратификация при +5+7 градусах в течение месяца;
  • при температуре +16+18 градусов всходы появляются на 10-14 день;
  • сеянцы пикируют в фазе 2-3 настоящих листьев;
  • можно высевать безрассадным способом, в грунт;
  • дает самосев

Вегетативное размножение: весной делением корневищ

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
No Image Огород
0 комментариев
No Image Огород
0 комментариев
No Image Огород
0 комментариев
Adblock detector