No Image

Шампиньоны жареные целиком на сковороде

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
10 марта 2020

Приветствую вас!
Если вы любите грибы также как и я, тогда хочу вам предложить такое блюдо как, жареные шампиньоны.
Такие грибочки прекрасно подойдут к куриной грудке в виде гарнира или как дополнение, что и было сделано. Как раз хватило на 2 порции с картофельным пюре. Шампиньоны беру небольшого размера, чтобы приготовить их целыми, так они мне вкуснее, да и красивее выглядят. Также можно добавить какой — нибудь зелени, например укроп и петрушку. Так как паприка добавлена больше для цвета чем для вкуса, то она в данном случае не обязательна, на ваше усмотрение.

Ингредиенты

300-350 грамм шампиньонов
1-2 зубчика чеснока
растительное масло
паприка, перец, соль по вкусу

Рецепт жареных шампиньонов

Хорошенько моем грибы, если надо чистим, стряхиваем воду и бросаем в казан, в который предварительно налили масло.
Обжариваем минут 5-10 на среднем огне.
Сначала грибы пустят сок, выпариваем его.
Затем обжариваем грибы до желаемого цвета.

Далее выдавливаем чеснок через чесночницу (или мелко нарезаем), кладём в казан.
Туда же добавляем соль, перец, молотую паприку (если хотите, мелко порезанную зелень) и обжариваем ещё пару минут, периодически помешивая.

Шампиньоны готовы.
Выкладываем в тарелки и подаём на стол.
А если вас интересуют ещё блюда из шампиньонов, то можете приготовить жареные, с луком и сметаной или фаршированные ножками, запеченные в духовке.
Приятного аппетита!

Ингредиенты

Шампиньоны — 800 г

Чеснок — 2-3 дольки

Соль, перец — по вкусу

Масло — для жарки

  • 45 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Простое и быстрое блюдо-закуска — шампиньоны, жаренные с чесноком и кинзой. Кинзу я очень люблю, поэтому она у меня — везде 🙂 Вы же можете заменить её на укроп, петрушку. Что касаемо чеснока — тут тоже полет фантазии 🙂 Любите его — кладите побольше.

Читайте также:  Табличка на палочке как называется

Подготовим продукты по списку.

Шампиньоны, если они крупные, разрежем на несколько частей. Если они небольшие — жарим целыми. Можно жарить на сливочном масле, подсолнечном, оливковом. Я жарила на подсолнечном. Жарим на большом огне, чтобы они именно жарились, а не тушились.

Чеснок и кинзу нарежем мелко, добавим к обжаренным грибам.

Все хорошо перемешиваем, солим, перчим. Жареные шампиньоны с чесноком и кинзой готовы.

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

1. Шампиньоны непосредственно перед жаркой не нужно отваривать.

2. Грибы необходимо вымыть и тщательно протереть сухим полотенцем.

3. Выложить грибы в разогретое оливковое масло.

4. Измельчить чеснок и петрушку, добавить к шампиньонам. Обжарить 5-7 минут, периодически помешивая. При желании можно добавить пару ложек воды.

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
No Image Огород
0 комментариев
No Image Огород
0 комментариев
No Image Огород
0 комментариев
Adblock detector